スペシャルティコーヒー豆販売 PANDA Coffee Roasters

コロンビアの北部にあるノンデサンタンデール県、トレード村から届いたタママウンテン。タママウンテンというのは、近くにある山の名前からとった名前なんですよ。

さやわかな柑橘の酸、優しいコク。甘い後味で、心地よい余韻があります。

南部のナリーニョ県やウィラ県とは異なる味、コロンビアの懐の深さを感じられるますね。

＜生産者情報＞
生産者：トレード村の小農家
所在：ノンデサンタンデール県トレード村
精製：発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト
品種：ティピカ、コロンビア、カスティージョ、カトゥーラ、タビ