スペシャルティコーヒー豆販売 PANDA Coffee Roasters

マチャコス地域のコーヒーです。マチャコス地域は、ケニアの首都ナイロビの東に位置します。

ケニアらしい派手なケニアフレーバーはありませんが、とても綺麗な仕上がりで、華やかさも感じられます。

シティローストでは、穏やかな柑橘系の酸と軽めのコク、フレンチローストでは、熟した果実の酸と程良いコクを感じられます。

＜生産者情報＞
生産者：ファクトリー周辺の農家
所在：マチャコス郡
品種：SL28、SL34、Ruiru11
精製：発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト