エチオピア ウォルカ ナチュラル 200g 【シティロースト】 [SCEN-2001]

エチオピア ウォルカ ナチュラル 200g 【シティロースト】 [SCEN-2001]

販売価格: 1,620円(税込)

購入量: 200g

在庫数 11点
状態:
数量:
イルガチェフェ近郊のゲデブというエリアから届いた、ゴティティステーションのコーヒーをご紹介します。

イルガチェフェの町から30キロの距離あるゲデブというエリアのコーヒーです。

精製方法は、ナチュラル。赤い果実を摘んで、そのまま乾燥させた後、種子を取り出して作る方法です。乾燥させている間、果肉と種子が一緒にあるため、果肉の香りが種子に移り、甘い香りがします。

シティローストでは、甘い香りと穏やかな酸味、軽めのコクがあります。フレンチローストでは、ぎゅっと詰まった甘い香りとしっかりとしたコクと旨味を感じられます。

<生産者情報>
生産者:ウォルカウォッシングステーション周辺の農家
所在:南部諸民族州ゲデオゾーン ゲデブウォレダ
精製:ナチュラル
品種:在来品種

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