コスタリカ サンタテレサ2000 シティロースト [SCCW-1801]

今回ご紹介するのは、サンタテレサ2000農地。

農地は、タラスというコスタリカの重要なコーヒー生産エリアの中にあります。

オーナーのロヘルさんは、幼い頃からコーヒーの生産に携わり、農地を受け継いだ後は、農地拡大のために、コツコツと資金を貯めた真面目な生産者です。

そして2014年には、マイクロミルを設立し、栽培から精製まで自ら手がけています。ミル設立後も、設備の充実し、さらなる品質、生産量の向上を図るところは真面目の一言。風貌はワイルドですが、コーヒーに関しては真面目なロヘルさん、そんな彼のコーヒーをぜひ味わってください！

【商品情報】
農地：サンタテレサ2000
農園主：ロヘル・ウマーニャ
所在：サン・ホセ州ドタ市サンタマリア
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
品種：カトゥアイ