コスタリカ ベンダバル シティロースト [SCCW-1804]

一家でコーヒー生産を行い、高いレベルで安定した品質を維持するロス・アンヘルスマイクロミル。ドタに15の農地を持っていて、ベンダバルはその一つです。

ちなみに、マイクロミルとは精製場のこと。エチオピアならステーション、ケニアならファクトリーと同意と考えてよいです。

このベンダバル、シティローストでは穏やかな柑橘の酸とカカオのような印象、フレンチローストでは、しっかとしたコクと同じくカカオのような印象です。

【商品情報】
農地：ベンダバル
農園主：カルデロン・カスティージョ家
所在：サン・ホセ州ドタ市バンデラ
精製：機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
品種：カトゥアイ